齐鲁工业大学2023年考研大纲 齐鲁工业大学2023招生信息

齐鲁工业大学2023年普通高等教育招生章程

高等2023教育招生招生

齐鲁工业大学2023年普通高等教育招生章程

齐鲁工业大学2023年普通高等教育招生章程

第一章总则

为进一步做好2023年招生工作，坚持依法治招，保证公平、合理地选拔优秀新生，依据《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国高等教育法》和教育部有关规定，特制定本章程。

第一条本章程适用于齐鲁工业大学2023年普通高等教育招生工作。

第二条学校招生工作遵循“公平、公正、公开”原则，严格执行教育部和省级招生主管部门的有关政策和规定，择优录取。

第三条学校招生工作实施“阳光工程”，接受广大考生及其家长和社会各方面的监督。

第二章学校概况

第四条学校全称：齐鲁工业大学 学校代码：10431

第五条学校地址：

长清校区：山东省济南市长清区大学路3501号（主校区）

历城校区：山东省济南市历城区桑园路58号

彩石校区：山东省济南市经十东路28789号

菏泽校区：山东省菏泽市牡丹区泰山路1999号

第六条办学性质及类型：公办普通高等本科院校

第七条办学层次：本科、研究生教育

第三章组织机构

第八条学校设立招生工作领导小组，全面负责学校普通本科招生工作，集体研究决定招生重大事项。

第九条学校招生办公室为学校普通本科招生的常设机构，在招生工作领导小组领导下，具体负责学校普通本科招生的日常工作；学校纪检部门负责对普通高等教育招生工作实施监督。

第四章招生专业与计划

第十条招生专业和招生计划以各省、自治区、直辖市招生管理部门规定的方式向社会公布。

第十一条外语语种要求：英语、翻译及中外合作办学专业外语语种须为英语，其余专业外语语种不限。光电信息科学与工程专业部分课程为英语或中英文双语教学，建议非英语语种考生谨慎报考。

第十二条体检标准按教育部、卫生部、中国残疾人联合会印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》（教学［2003］3号）及有关补充规定执行。

第十三条学校原则上认可各省、自治区、直辖市有关分数照顾政策。

第十四条我校各专业均不限男女生比例。

第十五条被录取为齐鲁工业大学菏泽校区所设专业的学生就读地点为菏泽校区，其他专业就读校区以我校最终公布为准。

第五章录取规则

第十六条普通类专业录取原则

根据各省、自治区、直辖市生源情况，按照生源所在省份招生主管部门要求确定投档比例，进档考生专业录取原则如下：

（1）实行高考改革的省份：

高考改革省市的录取工作按照相关省市文件执行，考生选考科目应符合我校招生专业（类）规定的选考科目。

按照“院校+专业（类）”进行投档的省市，进档考生直接录取到相应专业（类），因不符合专业录取条件等原因不能被录取的考生，学校作退档处理。

按照“院校+专业组”进行投档的省市，进档考生在其所选专业组内，按“分数优先，遵循志愿”的原则安排专业，专业间不设级差分，因不服从专业志愿调剂、不符合专业录取条件等原因不能被录取的考生，学校作退档处理。

（2）其他未实行高考改革的省份：

对实行平行志愿的省份，执行相关省份的投档规定，按“分数优先，遵循志愿”原则接受投档，第一次填报志愿的投档考生不足时，从高分到低分录取征集志愿考生。

学校对于进档并符合体检要求的考生，在专业分配时按“分数优先，遵循志愿”的原则进行；若未被相应专业录取，服从专业调剂的考生，由高分到低分，根据缺额专业计划，参考考生志愿情况和相关科目成绩，调剂录取到未满专业；若未被相应专业录取，且不服从专业调剂的考生，予以退档。

对未实行平行志愿的省份，按照“志愿优先，从高分到低分录取”的原则录取，先录取第一志愿报考本校的考生，第一志愿投档考生不足时，再录取后续志愿考生。

（3）投档成绩相同时，若生源地规定了位次确定原则，优先录取位次高者；若未规定位次确定原则，非高考改革省份，文史类依次按语文、外语、数学单科成绩排序确定位次，理工类依次按数学、外语、语文单科成绩排序确定位次，优先录取位次高者；高考改革省份考生依次按语文、数学、外语、选考科目中最高分排序确定位次，优先录取位次高者。各单科成绩均相同时，结合考生高中学业水平考试成绩等因素，择优录取。

（4）根据内蒙古自治区相关要求，学校在内蒙古自治区实行“招生计划1：1范围内按专业志愿排队录取”的录取规则。

第十七条艺术类专业录取原则

（1）按照《山东省2023年普通高等学校艺术类专业招生工作实施方案》及各省、自治区、直辖市有关文件规定执行。

（2）设计学类（含视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术）和视觉传达设计（中外合作办学）专业，山东省：进档考生中，依据“分数优先、遵循志愿”原则，按照山东省美术类综合成绩从高到低录取；综合成绩相同时，依次比对专业成绩、文化成绩（含政策加分），分数高者优先录取；若文化成绩仍相同，则依次按语文、数学、外语成绩从高到低确定录取专业。

其他省份：使用生源省份美术统考成绩，考生进档后，依据“分数优先、遵循志愿”原则，按照美术类统考成绩从高到低录取；美术类统考成绩相同时，依次比对投档成绩、文化成绩（含政策加分），分数高者优先录取；若文化成绩仍相同，则依次按语文、数学、外语成绩从高到低确定录取专业。

（3）音乐表演（声乐方向）、音乐表演（键盘方向）专业仅面向山东省招生，使用山东省2023年音乐类专业统考成绩，且专业测试成绩达到统考本科合格线。进档考生中，依据“分数优先、遵循志愿”原则，按照山东省音乐类综合成绩从高到低录取；综合成绩相同时，依次比对专业成绩、文化成绩（含政策加分），分数高者优先录取；若文化成绩仍相同，则依次按语文、数学、外语成绩从高到低确定录取专业。其中，音乐表演（声乐方向）考生专业技能测试1需为声乐，唱法为美声唱法、民族唱法或流行（通俗）唱法；音乐表演（键盘方向）考生专业技能测试1需为器乐，类型为键盘。专业技能测试1不符合我校专业（方向）招收范围的考生，将退档不予录取。

（4）艺术类专业文理兼招：严格按照各个省份考试院制定的录取规则进行录取，对于艺术类专业明确要求按照艺术类分文理科（或物理类、历史类）单独安排招生计划的省份，专业录取时按照录取原则和招生计划，分艺术类文理科（或物理类、历史类）单独排序录取。

（5）设计学类（含视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术）和视觉传达设计（中外合作办学）专业对于色盲考生，学校不予录取。

第十八条高水平运动队录取规则：高水平运动队招生范围为山东省考生，根据教育部和山东省有关文件及《齐鲁工业大学2023年高水平运动队招生简章》执行。

第十九条地方农村专项计划等招生类型以教育部、山东省教育厅相关文件为准。

第二十条我校部分学部（学院）按专业类制定招生计划，完成录取。学生入校后，一年级不分专业，实行通识教育和学科基础教育，第一学年末按本人志愿及相关规定在专业类内选择专业，并按所选专业毕业。

第二十一条招录信息发布：学校招生计划及录取结果将及时通过校园网等规定途径公布，并按时报送到各省级招生主管部门。各专业具体招生计划、录取结果以各省级招生主管部门公布的为准。

第六章收费、退费标准及资助政策

第二十二条学校按照国家和省有关规定，根据当地经济社会发展水平、办学成本等情况确定收费标准。

第二十三条退费按照国家和省相关规定执行。

第二十四条学校通过奖、贷、助、补、免等多种资助方式帮助学生完成学业。家庭经济困难学生可申请助学贷款、“绿色通道”、奖助学金、学费减免、勤工助学等资助项目。资助条件和标准由学校根据学生家庭经济情况，按照省财政厅、省教育厅等5部门《山东省学生资助资金管理办法》（鲁财科教〔2022〕17号）以及学校相关规定执行。

第七章资格复查与证书颁发

第二十五条新生入校后，学校将在3个月内进行全面复查。经复查不合格者，学校将视不同情况予以处理，直至取消入学资格。凡发现弄虚作假冒名顶替者，一律取消其入学资格。

第二十六条凡被学校录取的全日制普通本科学生，符合毕业条件者，颁发齐鲁工业大学普通高等教育本科学历证书；符合学士学位授予条件者，授予齐鲁工业大学学士学位证书。不符合毕业条件者，根据有关规定，授予结业证书、肄业证书等相关证明。

第八章其它

第二十七条学校不委托任何机构和个人代理招生相关事宜，对以齐鲁工业大学名义进行非法招生活动的机构或个人，学校保留追究其法律责任的权利。

第二十八条本章程若有与国家法律、法规、规章和上级有关政策不一致之处，以国家法律、法规、规章和上级有关政策为准。

第二十九条联系方式

机构名称：齐鲁工业大学招生办公室

地址：济南市长清区大学路3501号

邮政编码：250353

电话：0531—89631068

传真：0531—89631968

电子信箱（E-mail）：zsb@qlu.edu.cn

网址：http://www.qlu.edu.cn

第三十条本章程由齐鲁工业大学负责解释。

齐鲁工业大学食品微生物2023年硕士研究生入学考试自命题科目考试大纲

《食品微生物》考试大纲

一、考试题型

1.名词解释

2.简答题

3.论述题

二、考试参考用书

《微生物学教程》，周德庆 编著，高等教育出版社，2020年4月第4版;

《食品微生物学》，何国庆 贾英民 丁立孝主编,中国农业大学出版，2016年9月第3版。

三、考试内容

第1章 绪论

掌握微生物的概念，微生物的五大生物学特性，了解微生物学的形成与发展以及食品微生物学研究内容与任务。

第2章 微生物主要类群及其形态与构造

(一)原核微生物：掌握细菌和放线菌的相关内容，包括个体形态、细胞结构、革兰氏染色、菌落特征和繁殖方式等。

(二)真核微生物：掌握酵母菌和霉菌的形态构造、菌落特征、繁殖方式及应用等。

(三)非细胞型生物：掌握病毒的结构与化学组成，噬菌体的生长周期及其增殖过程，温和噬菌体和溶原性，噬菌体对发酵工业的危害与发酵工业防治噬菌体污染的主要措施。

第3章 微生物的营养与代谢

(一)微生物的营养：掌握微生物所需营养要素，微生物的营养类型，物质运输方式及培养基类型和设计原则等。

(二)微生物的代谢：掌握微生物的能量代谢，微生物的分解代谢，微生物发酵的代谢途径(酒精发酵、乳酸发酵、醋酸发酵、柠檬酸发酵等)，代谢调控在发酵工业上的应用。

第4章 微生物的生长

掌握微生物的生长测定方法，生长规律，微生物的培养方法，影响生长的主要因素，有害微生物的控制。

第5章 微生物的遗传变异和育种

掌握微生物遗传变异的物质基础，基因突变与诱变育种的原则以及常用方法，掌握不同类型微生物的基因重组、原生质体融合概念;掌握菌种衰退、复壮与保藏方法。

第6章 微生物的生态

掌握微生物在自然界的分布，微生物在自然界物质循环中的作用，微生物在环境保护中的作用，掌握微生物与生物环境间的相互关系。

第7章 微生物与食品制造

了解在食品制造中的主要微生物的特征及其作用;掌握食醋、酸乳、谷氨酸钠、柠檬酸等发酵食品的生产工艺及其要点。

第8章 食品的微生物污染

掌握污染食品的微生物来源及途径，食品中细菌总数和大肠菌群的含义及其食品安全学意义。

第9章 食品腐败变质及其控制

掌握微生物引起食品腐败变质的基本条件，食品腐败变质发生的化学过程，食品腐败变质的初步鉴定;了解各类主要食品的腐败变质现象、原因及目前常用的食品防腐保藏方法。焕发网

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